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2012 / 12
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うまああい!刺身用エビ!!

  • 2012/12/30(日) 20:32:43

昨日ローストビーフ用の肉を買いに食料品店をさまよったときに、グリーンランド産の刺身用エビが売っていて、680円というかなりお得なお値段

買い!!買い~


量もあって、グーグーgood!

勿論ナマで食べてもOKなんだけど、昨夜はそれを早速丸ごと素揚げして、アラ塩をパラリと振って酒のツマミ!

シンプル イズ ベスト!なりいいいぃ~

オオぐらいおデブ二人でかなり食べたはずなのに、まだ余っていた。

つうことで、頭を取って身は冷凍に!ノパールさん、賢い!!

でね、頭があまりに新鮮でもったいないので、オリーブオイルで素揚げしといたの。アラ塩もふっておいて、


で、今夜、その上げた頭のエビをフードプロフェッサーにかけて、みじん切りのトマト缶を一緒にニンニクとオリーブオイルと炒め、昆布と赤ワインと、塩のみで、味付けして煮込み、スープに!

いわば、甲殻類のスープ!!!

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  • コビトちゃん達にenjoy! してほしいいい!

    • 2012/12/30(日) 22:34:15

    わたしは、ずっと昔から、コビトちゃんたちが家に住みついているという設定で妄想したりしてるんですが、、


    先頃、終った、ゴーイング マイ ホー●に出てきた、毎回ドラマの冒頭シーンでの『阿部サダヲ』さん演じるコビトちゃんたちに深く同意しておりました。

    で、寝静まると、彼等はコソコソと出てくるのであります。

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