2012.09.04(Tue)
わたしは肉が大好きでございます。肉を選んでるときは眼光が鋭いとよく言われます。じいっとガラスケースを食い入るようにみつめ、肉たちを物色している姿は、たぶん、お肉屋さんやお客さんからすると不気味かもね。
わたしなりの旨い肉というのは、柔らかければいいってもんじゃありません。噛んでいくうちに、肉汁がじゅるるるっと出てきて、肉食ったどおお！ という満足感に浸れなきゃねえ。その上、脂の臭みがなく、口の中に入れれば、とろおりととけて、甘さが口いっぱいに広がっていく。この肉と脂のバランスが絶妙さなのが、わたしにとっての旨い肉です。
今日は牛肉が食べたくなって買いに行ってきました。いやああ、良いお肉屋さんつうのは、わたしにとってはアミューズメントパークのようでございます。ほほほ。買ってきたお肉はコチラ
遅いランチに、（写真向かって左側）肉を塩コショウでグリルして、たっぷりのレタスと、ちょび辛のチレとマヨネーズでサンドイッチにして食べました。美味しかったす！ 何？できたら、そっちのサンドイッチの写真が見たかった？ いやあ、食べ物に弱いわたしは、目の前に旨そうなものがあれば、すぐ食べてしまう。
そう、後から写真とってけばよかったorz って何度後悔してるのでしょうか、、、
ちなみに鳥肉も好きですけど、鳥はわたしにとっては肉ではないです。肉はやっぱり四つ足ね！
わたしなりの旨い肉というのは、柔らかければいいってもんじゃありません。噛んでいくうちに、肉汁がじゅるるるっと出てきて、肉食ったどおお！ という満足感に浸れなきゃねえ。その上、脂の臭みがなく、口の中に入れれば、とろおりととけて、甘さが口いっぱいに広がっていく。この肉と脂のバランスが絶妙さなのが、わたしにとっての旨い肉です。
今日は牛肉が食べたくなって買いに行ってきました。いやああ、良いお肉屋さんつうのは、わたしにとってはアミューズメントパークのようでございます。ほほほ。買ってきたお肉はコチラ
遅いランチに、（写真向かって左側）肉を塩コショウでグリルして、たっぷりのレタスと、ちょび辛のチレとマヨネーズでサンドイッチにして食べました。美味しかったす！ 何？できたら、そっちのサンドイッチの写真が見たかった？ いやあ、食べ物に弱いわたしは、目の前に旨そうなものがあれば、すぐ食べてしまう。
そう、後から写真とってけばよかったorz って何度後悔してるのでしょうか、、、
ちなみに鳥肉も好きですけど、鳥はわたしにとっては肉ではないです。肉はやっぱり四つ足ね！
